espanol
Idioma
{{ langArrFull[index] }}
blog_button_mob

Psoriasis y alimentación

Cada persona necesita alimentarse para mantener la actividad vital normal. Realizamos este proceso, que a menudo es agradable, a traves de comer. De la comida depende la salud de una persona, y en consecuencia, el estado de ánimo y humor. Existen muchos productos diferentes. Todos ellos tienen propiedades nocivas y útiles, calorías y elementos de la composición química. En este contexto, las personas tienen la posibilidad de crear su ración y también sistematizarla según el régimen escogido. El conjunto de la ración y el régimen de la comida van a componer una alimentación correcta y equilibrada del organismo.

Si no padece ninguna alergia y es una persona sana, sólo tiene que tomar en cuenta el valor calórico, la composición química y la nutrividad de los productos. Y se puede componer una ración sana de consumo de la comida sin dificultad. Pero las personas que padecen una u otra enfermedad, a menudo, deben seguir una dieta especial. Indudablemente, son aquellas personas que se enfrentaron a las enfermedades dermatológicas. En particular, con tal enfermedad cutánea como la psoriasis.

44_article

psoriasis y alimentacion

Correlación entre la alimentación y la psoriasis

Sin duda, lo que comemos se refleja en estado de nuestra piel. Por eso las personas que tienen psoriasis, deben seguir la dieta correspondiente. Ella va a ayudar no sólo a reducir el desarrollo de la enfermedad, sino a salir a la fase de la remisión y prolongarla a lo máximo. Claro que una dieta correcta no es una panacea para la terapia eficaz de la psoriasis. No obstante, es uno de los aspectos más importantes durante el tratamiento complejo de la enfermedad.

Todos saben que la psoriasis es una enfermedad crónica no transmisible de la epidermis, que se manifiesta en forma de manchas rojas y pápulas, con un picor característico. Cabe señalar que la comida no puede provocar esta enfermedad por sí misma, ya que la psoriasis no tiene origen alérgico. La enfermedad surge por trastornos del metabolismo en el organismo. Pero cuando la persona ya está enferma de psoriasis, ella se hace más sensible a los irritantes exteriores y alérgenos. Entonces la alimentación conveniente se convierte en uno de los factores importantes para el control de la enfermedad.

¿Cómo alimentarse equilibrado y seguro durante la psoriasis?

Cada persona, especialmente los pacientes con el diagnóstico de psoriasis, tiene que mantener el equilibrio de PH en su organismo, ya que la acidez lleva al empeoramiento de los síntomas de la enfermedad. Para normalizar el nivel de PH hace falta incluir en la ración más productos, que contienen álcali (verduras crudas y frutas, aceite de aguacate y de coco). Esto ayudará a estabilizar el sistema de la digestión, mejorará el estado general y el estado de la piel.

No existe una dieta única para la psoriasis. La enfermedad de cada persona pasa con diferente fuerza y localización. Además, es necesario tomar en cuenta los rasgos individuales del paciente. Con todo eso, hay una serie de productos, que debe excluir o limitar su consumo.

Alimentos prohibidos para la psoriasis

Productos potencialmente peligrosos, que pueden llevar a la agudización y el desarrollo de la psoriasis:

• chocolate, café, cacao
• productos de panadería de harina de trigo de alta calidad
• productos, que contienen levadura
• patatas, cítricos
• azúcar, pastelería, bebidas gaseosas dulces
• carne grasa, ahumados, especies, comida picante
• alimentos enlatados, platos con vinagre
• legumbres
• alimentos congelados, fáciles de cocinar
• mantequilla, leche, margarina
• verduras y frutas que contienen el pigmento rojo
• alcohol

Todos los productos arriba indicados son los provocadores de la enfermedad. Excluir o máximamente limitar su consumo ayudará a evitar los nuevos focos de la inflamación de la psoriasis. También los médicos recomiendan seguir una alimentación dietética con contenido bajo de proteínas, incluyendo en la ración más verduras y frutas.

En cuanto a la preparación, es mejor hacer la comida al vapor, cocer y guisar. Se permite preparar la comida al grill o hacer al horno en una manga culinaria especial. Mientras tanto, debe abstenerse de la comida frita.

A pesar de muchos productos prohibidos, la alimentación durante la psoriasis es bastante amplia y que es importante – sabrosa. Lo principal es escoger correctamente la estrategia y tener deseo de preparar la comida útil. Para hoy, hay una multitud de recetas para las personas que sufren de la psoriasis. Incluso a la persona, que no tiene esta enfermedad le van a gustar estos platos.

Alimentos buenos para la psoriasis

Para esto, vamos a distinguir los productos que hay que consumir durante la psoriasis:
 
• verduras y frutas (excepto patata y cítricos)
• cereales de la harina de centeno, de avena, de maíz y de trigo
• semillas de calabaza, lino y girasol
• sésamo y piñones
• alforfón, avena, cebada perlada, arroz integral
• pescado
• aceite de oliva

Además de esto, hay muchos productos permitidos, que se puede comer en pequeñas cantidades y con menor frecuencia. Son las setas, la carne magra, los lácteos, las nueces (avellanas, almendras), la espinaca, la remolacha, el espárrago, la cebolla, los calabacines, también las manzanas, el melón, los plátanos y la uva.

Régimen alimenticio

La elección de la comida útil es la etapa muy importante en el tratamiento de la psoriasis. Pero hay que prestar atención y al régimen del consumo de la comida. Al componerlo adecuadamente, se puede limitar el estrés para el sistema digestivo y saturar el organismo de manera más equilibrada.

Es preferible que las personas que sufren de la psoriasis coman 5-6 veces al día. Hay que comer por porciones pequeñas. Los días de ayunos son muy útiles. Pero el hambre puede influir negativamente sobre el estado de la piel. Es muy importante mantener el equilibrio de agua en el organismo. El agua potable debe ser pura y de buena calidad.

La norma recomendada no es menos de 1.6 lítros al día. A veces se puede añadir al agua el jugo de limón recien exprimido. A pesar de su gusto agrio, es muy bueno en alcalinidad del organismo. Las bebidas calientes útiles durante la psoriasis son las infusiones de hierbas y diferentes pociones (por ejemplo, de las semillas de lino, avena, escaramujo).

También es importante controlar la depuración del organismo. La defecación irregular y estreñimientos influyen negativamente en la enfermedad. Si tiene tales síntomas, tome los laxantes tradicionales o medicamentos a base natural. La administración de los antibióticos influye negativamente sobre la psoriasis.

¿Qué platos se puede preparar cuando tiene la psoriasis?

El menú durante la psoriasis también tiene que ser diverso. Ya que a pesar de la enfermedad, todas las personas tienen los receptores gustativos. Para que el régimen alimenticio sano no parezca un régimen agotador, siempre se puede hacerlo más  agradable, diverso y sabroso. Abajo están diferentes variantes de platos útiles durante la psoriasis:

Desayunos:

  • papilla de mijo con calabaza y miel
  • avena preparada en agua, con piñones
  • sopa-puré de verduras y pan integral
  • arroz preparado en agua con verduras y hierbas
  • huevo duro y ensalada de verduras
  • tortilla al vapor con una rodaja del pan
  • gachas de avena con pasas

A los platos se puede añadir, por ejemplo, la manzana, el plátano, tostadas integrales o los orejones. De las bebidas se puede tomar infusiones de hierbas (a veces, un té negro no muy fuerte, con limón), compotas, zumos de frutas o de verduras.

Comidas:

  • pescado al horno con verduras
  • croquetas de pavo al vapor con verduras
  • sopa de verduras con la cebada perlada
  • puré del brécol y coliflor
  • croquetas de pescado al vapor
  • papilla de alforfón y ensalada de remolacha
  • carne de pavo cocida con verduras al vapor
  • sopa de verduras con arroz
  • trucha al horno con brécol y queso magro
  • borsch (sopa de remolacha) con caldo con un poco de carne
  • cordero cocido
  • conejo guisado con verduras
  • carne de vaca cocida con salsa de aceite de oliva y perejil
  • albóndigas al vapor con menestra de verduras
  • cordero al horno con verduras
  • pasta integral con brécol y queso magro

Se puede completar el plato de la comida con una rodaja de pan integral y un plato pequeño de ensalada de verduras. De bebidas – té verde o infusión de hierbas, zumo de verduras o frutas.

Cenas:

  • ensalada de verduras aliñada con aceite vegetal y champiñones guisados (máximo 150 g)
  • ensalada verde (lechuga, perejil, pepinos) y pescado magro cocido
  • papilla de cabada perlada y 2 tomates frescos
  • ensalada de col con tomates, pimientos con pescado cocido
  • borsch (sopa de remolacha) vegetariano y 2 rodajas de pan integral
  • sopa de verduras, una rodaja de pan y pescado cocido

De bebidas: té de camomila, de menta o tila; zumo de pera, compota de frutas secas.

Almuerzos:

Ya que el régimen alimenticio consiste de 5-6 comidas al día, son útiles pequeñas comidas, en calidad de almuerzos o meriendas. Pueden ser: 

  • frutas (plátanos, manzanas, peras, melón)
  • yogures naturales
  • zumo de manzana, zanahoria, calabazas o de pera
  • poción del escaramujo, compotas de frutas secas
  • batidos de verduras o frutas 

Puede hacer diferentes combinaciones de estos platos y también completarlos con su propios. Ya que aquí está presentada solamente una pequeña parte de platos que pueden hacer las personas que tienen la psoriasis.

  • Cabe señalar que no se puede consumir al mismo tiempo los productos que forman ácido. Por ejemplo, la carne con salsa de crema o arroz con frutas dulces.
  • Pescado, especialmente de ríos, hace falta incluir en la ración más a menudo, 4 veces por semana como mínimo. Este pescado contiene los ácidos grasos poliinsaturados que influyen positivamente en la psoriasis. Estas sustancias útiles también contienen los aceites vegetales y los mariscos.
  • La carne magra se recomienda consumir 2-3 veces por semana.
  • Los escalfados o en forma de tortilla al vapor consumir 2-4 veces por semana.
  • La mayor parte de la ración ocupan las verduras (excepto, patata) y frutas (excepto el arándano, la grosella negra, las ciruelas y las granadas). Ellos alimentan el organismo de fibra, que normaliza los procesos de metabolismo y mantiene el equilibrio de los minerales.
  • Los cereales también contiene fibra (tejidos celulares). Por eso incluya obligatoriamente en la ración los productos de harina de trigo integral y el salvado.
  • Para la enfermedad de la piel son útiles las verduras de hojas verdes, los productos lácteos, las semillas de calabaza, de girasol y de soja, ya que contienen calcio. Y el queso, los piñones, la carne roja, el alforfón y la avena son ricos en zinc. Estos minerales ayudan a recuperar la piel, y tiene el efecto antihistamínico y antiinflamatorio.
  • La lecitina es insustituible en la comida. Ella ayuda a normalizar el trabajo del hígado, arregla el cambio de grasas y la circulación de la sangre en el organismo.
  • Además de los minerales, debe alimentar la piel con las vitaminas A, B, C y E. Son muy útiles las vitaminas B6 y B12. Ellas toman parte en los procesos de regeneración de las células de la epidermis que es muy importante para el tratamiento de la psoriasis.
  • Es necesario incluir en la ración el agua alcalina, que ayuda a restablecer el nivel de PH normal.
  • Al empeoramiento de la enfermedad es deseable pasar al menú vegetariano.
contenido
    Otros artículos de la categoría >>