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10 aliments anti inflammatoires contre psoriasis

À votre avis, pourquoi les aliments anti inflammatoires sont si importants dans la lutte contre le psoriasis ? En premier lieu, le psoriasis est une maladie qui est associé au processus inflammatoire. Ce processus se caractérise par une condition physique localisée, dans la quelle une partie de votre peau devient rouge et douloureuse. Il se caractérise également par une augmentation de la taille et par un changement de la texture du tissu. En réalité, le processus inflammatoire est un signe que votre système immunitaire fonctionne. Ainsi, l’immunité réagit à une infection ou un traumatisme physique. Mais comme vous le savez probablement, le psoriasis est caractérisé par certaines « troubles » du système immunitaire et par conséquent, agit contre lui-même. Dans ce cas, la cause de l’inflammation n’est pas déterminée ou cachée.

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alimentation anti inflammatoire psoriasis

Bien souvent, l’inflammation dans le corps humain se produit non seulement en raison d’une possible infection ou d’un traumatisme, mais une des causes du psoriasis peut être la consommation d’aliments qui accumulent des substances nocives dans le corps. Parmi eux, nous pouvons citer les aliments contenant des acides gras, émulsifiants et stabilisants, ainsi que les aliments frits ou ceux qui ont subis de nombreux stades de traitement thermique. L’ensemble de ces aliments ont une répercussion négative sur la santé humaine et au fil du temps, leur consommation continue peut contribuer au développement des maladies cardiaques et de vaisseaux sanguins, du diabète, de l’obésité et bien d’autres. En matière de nutrition pour les personnes souffrant de psoriasis, la liste des produits qui sont susceptibles de provoquer l’inflammation comprend également la viande rouge, les produits laitiers, le sucre, la confiserie, la restauration rapide, l’alcool et autres. Pour les patients atteints de psoriasis, le niveau élevé d’inflammation est une condition à éviter à tous prix. L’un des moyens les plus simples d’empêcher ce processus destructif est le contrôle de l’alimentation. Il est nécessaire d’exclure de votre nutrition tous aliments qui peuvent causer l’inflammation en les remplaçant par les produits anti-inflammatoires.


Liste d’aliments anti inflammatoires


1. Saumon

Les poissons gras comme le saumon, le thon, les sardines et le maquereau sont extrêmement riches en acides gras oméga-3, qui peuvent aider à réduire l’inflammation. Par conséquent, la consommation régulière de saumon ou d’autres types de poissons gras réduit les risques d’apparition de psoriasis et aide à contrôler les symptômes existants de la maladie. Évidemment à condition que vous n’avez pas d’allergie aux poissons. En quoi d’autre le saumon s’avère bénéfique pour les personnes atteintes de psoriasis ? À part le fait que ce type de poissons est une source d’acides gras oméga-3, il contient également des antioxydants très puissants, à savoir le caroténoïde et l’astaxanthine. Cependant, une consommation modérée du saumon ou autres poissons gras est la clé d’un résultat satisfaisant. Effectivement, une consommation excessive de poisson peut entraîner une exposition dangereuse de votre organisme à certaines toxines. Principalement, il s’agit de mercure et des pesticides contenus dans le poisson. Voilà pourquoi, les nutritionnistes recommandent de ne pas manger du poisson plus de deux fois par semaine, afin de bénéficier des effets positifs de la consommation de ce produit. L’étude a montré que les personnes qui mangeaient du poisson cuit ou bouilli (par opposition au poisson frit, séché ou salé) ont réussi de réduire le risque des maladies cardiaques de 23 %. Si vous n’aimez pas du poisson, pensez aux suppléments alimentaires contenant des oméga-3. Ces acides gras polyinsaturés sont nécessaires pour les personnes souffrantes de psoriasis.


2. Huile d’olive

L’huile d’olive, ainsi que l’huile de graines de cannabis, l’huile de tournesol, l’huile de graines de sésame et l’huile d’avocat, ont de nombreuses propriétés utiles pour le traitement naturel du psoriasis. En 2010, une étude a démontré que les bienfaits incroyables du régime alimentaires méditerranéen pour la santé sont principalement dus à l’utilisation active de l’huile d’olive. Il a été démontré que l’oléocanthal, le composant qui donne le goût particulier à l’huile d’olive, agissent de la même manière que les analgésiques. Par conséquent, cette huile possède un puissant effet antioxydant et anti-inflammatoire. Si vous souffrez de psoriasis, l’huile d’olive ou autres huiles naturelles (comestibles) devraient faire partie indispensable de votre alimentation saine et diététique.


3. Brocoli

Les avantages du brocoli pour la santé sont largement connues dans le monde entier. Ce légume croustillant vert est sans aucun doute l’un des meilleurs produits pour les personnes atteintes de psoriasis, car il est riche en bêta-carotène, en vitamine C et en acide folique. En outre, le brocoli est aliment à index glycémique bas, c’est-à-dire que lors de consommation de ce produit le taux de sucre n’augmente pas. Pour tirer le maximum de profit en consommant le brocoli, privilégiez ceux qui sont été cultivées biologiquement. Ils sont généralement plus nutritifs et contiennent moins de substances nocives. Plusieurs recherches montrent que ce sont les vitamines qui jouent un rôle clé dans la protection du corps contre les processus inflammatoires. Alors que l’une des meilleures sources en vitamines sont les légumes verts, tels que les épinards, le chou et bien sûr le brocoli. Tous les légumes verts ont une très forte concentration de vitamines et de minéraux (calcium, fer et autres) qui permettent de lutter contre diverses maladies, y compris le psoriasis.


4. Gingembre

Le gingembre était utilisé par les Asiatiques et les Indiens depuis des millénaires. Sa racine contient une quantité incroyable de phytonutriments. Également, diverses études ont montré que le gingembre possède de nombreuses propriétés anti-inflammatoire et antioxydantes. Les scientifiques ont constaté qu’il affecte la régulation du système immunitaire et empêche les processus inflammatoires. Il a été prouvé à plusieurs reprises que l’effet anti-inflammatoire du gingembre est aussi puissant que ceux de divers médicaments anti-inflammatoires pharmaceutiques. Par conséquent, chaque patient souffrant de psoriasis devra inclure à la fois du gingembre frais et séché dans son alimentation quotidienne.


5. Curcuma

Grâce à ces nombreuses propriétés curatives, le curcuma a été utilisé dans la médecine chinoise et ayurvédique pendant des siècles. Nous savons qu’il possède des propriétés anti-inflammatoires. Certains médecins affirment que cette plante puissante est capable de prévenir les symptômes du psoriasis. Cependant, pour confirmer son efficacité en cas de psoriasis, cela nécessite un grand nombre de recherches. Le curcuma est la composante clé du curry, mais sa gamme d’utilisation culinaires est beaucoup plus large. La racine de curcuma séchée peut être utilisée pour donner de l’arôme aux plats de poissons et de viandes, aux fruits de mer, au riz, aux légumes et aux plats de pâtes. De même, vous pouvez utiliser du curcuma frais.


6. Ail

Peu d’aliments peuvent faire la concurrence avec de l’ail quand il s’agit de lutter contre les maladies et d’améliorer la santé. Depuis la préhistoire, cette plante médicinale magique a été utilisée pour traiter un large éventail de problèmes de santé chez les hommes. Des études récentes ont montré que l’ail est efficace pour promouvoir la santé cardiaque et cardiovasculaire, prévenir et traiter le cancer, ainsi que de contrôler la pression artérielle. En outre, la consommation régulière de l’ail peut être extrêmement utile pour les personnes atteintes de psoriasis. L’ail est connu pour son effet de renforcement immunitaire, ainsi que pour ces propriétés de purification du sang. Par sa nature, c’est un agent anti-inflammatoire, antibactérien et antifongique. Plusieurs études surprenantes ont montré que lorsqu’il s’agit d’inflammation, l’ail agit aussi bien que certaines préparations pharmaceutiques (par exemple : ibuprofène). Or que l’ail n’est toxique. L’effet bénéfique de l’ail sur le psoriasis est essentiellement dû à sa capacité à inhiber l’activité de la lipoxygénase, une enzyme qui participe à l’inflammation causée par l’acide arachidonique. Or que les patients souffrant de psoriasis ont généralement un taux élevé d’acide arachidonique dans la peau et dans les tissus adipeux. En outre, l’ail, en particulier frais, contient une quantité suffisante de vitamine C. C’est également une bonne source d’antioxydants.


7. Patate douce

Les patates douces sont l’un des légumes les plus sains. C’est une excellente source de glucides complexes, de fibres, de bêta-carotène, de manganèse et de vitamine B6, ainsi que de potassium. Les patates douces possèdent également un effet bénéfique sur diverses inflammations du corps, y compris celles qui sont associées au psoriasis. Les patates douces ont été utilisées depuis la préhistoire. C’est l’un des légumes les plus nutritifs et c’est un excellent complément à votre alimentation, surtout si vous souffrez de psoriasis. La patate douce fait partie des légumes les moins susceptibles de provoquer des réactions allergiques. C’est une bonne nouvelle pour les personnes souffrant de psoriasis, car cette maladie est souvent associée à des allergies. Les pommes de terre roses, oranges et jaunes sont les sources les plus riches en bêta-carotène (plus la couleur est intense, plus le taux de bêta-carotène est important). Un certain nombre d’études montrent que la patate douce contient deux fois plus de bêta-carotène que les carottes. De plus, ce légume est riche en vitamine C.


8. Noix

Les amandes, noix du Brésil, noisettes et autres contiennent de nombreux minéraux et vitamines, ainsi qu’un taux élevé d’acide gras anti-inflammatoires. Les amandes sont riches en fibres, en calcium et en vitamine E. Les noix contiennent une grande quantité d’acide linolénique (oméga-3). Les noix du Brésil contiennent plus de sélénium que n’importe quel autre aliment existant dans le monde. Cette noix possède un effet immunomodulateur et anti-inflammatoire. L’ensemble de noix sont une riche source en antioxydants, qui ont un effet positif sur votre corps. De même, ils aident à restaurer les dégâts causés à la peau par l’inflammation liée au psoriasis.


9. Grains entiers

Les aliments sains de grains entiers comprennent le riz brun, le millet, le sarrasin et d’autres. De nombreux patients atteints de psoriasis, par ignorance, consomment du pain blanc, des pâtes, des beignets, des bagels, du riz blanc et d’autres aliments de grains raffinés. Or que l’ensemble de ces aliments ne font que contribuer à l’augmentation de l’inflammation. Afin de prendre le contrôle de vos symptômes, il est recommandé de manger les aliments de grains entiers. Car ils contiennent les fibres, qui permettent de réduire le taux de protéine C-réactive dans le sang, qui provoque à son tour l’inflammation. L’un des aliments les plus bénéfiques de grains entiers est le sarrasin. Il ne contient pas de gluten, ce qui en fait une excellente alternative au blé. Surtout pour les personnes dont le déclenchement de psoriasis est associée à une allergie au gluten. Sarrasin ne contient que 92 calories pour 100 grammes, ce qui est également une bonne nouvelle, car il a été prouvé que le régime alimentaire faible en gras permet d’améliorer l’état de la peau des patients souffrant de psoriasis. En outre, le sarrasin contient des protéines de haute qualité, ce qui en fait un excellent aliment pour ceux qui surveillent leur ligne.


10. Baies

Les myrtilles, les framboises, les cassis sont l’une des sources les plus riches en vitamines et minéraux. Ces baies possèdent un effet anti-inflammatoire particulièrement puissant grâce à la présence des anthocyanes, qui leur donnent une coloration riche et brillante. Au cours des dix dernières années, de nombreux scientifiques comptent les myrtilles parmi les baies les plus bénéfiques sur Terre. Les études ont montré qu’elles peuvent aider à prévenir l’inflammation des intestins et la colite ulcéreuse. De même, l’extrait de framboise aide à protéger vos articulations de l’arthrite. Ainsi, les baies sont considérées comme les produits très utiles pour les personnes atteintes de psoriasis des ongles.

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