українська мова
Мова
{{ langArrFull[index] }}
blog_button_mob

10 продуктів у вашому раціоні, які знімають запалення при псоріазі

Як ви думаєте, чому протизапальні продукти харчування так важливі при псоріазі?
В першу чергу, псоріаз - це захворювання, яке пов'язане із великим об’ємом запалення. Останнє являє собою процес локалізованого фізичного стану, при якому частина вашого тіла стає почервонілою і болючою. Також для нього характерні збільшення в розмірі і зміна текстури тканини. Насправді, запальний процес є ознакою того, що ваша імунної система працює. Таким чином, імунітет реагує на можливу інфекцію або травму. Але, як відомо, псоріаз характеризується певними «збоями» імунної системи, внаслідок чого, вона працює проти себе. В такому випадку, причина запалення не зрозуміла або прихована.

77_article

протизапальні продукти при псоріазі

Дуже часто запалення в тілі людини відбувається не тільки через можливої інфекції або травми, але і внаслідок вживання продуктів харчування, які накопичують в організмі шкідливі речовини. Серед них, продукти, що містять транс-жири, емульгатори і стабілізатори, а також смажена їжа, чи та, яка пройшла декілька етапів термічної обробки. Таке харчування має негативний вплив на стан здоров'я людини і з часом, може сприяти розвитку хвороб серця і судин, діабету, ожиріння і безлічі інших захворювань. Що стосується харчування при псоріазі, то список продуктів, які провокують запалення, буде також включати червоне м'ясо, молочні продукти, цукор, кондитерські вироби, фаст-фуд, алкоголь та інші.

Для людей, які хворіють на псоріаз. високий рівень запалення найбільш небажаний. Одним з найпростіших способів, який допомагає запобігти цьому деструктивному процесу, є контроль продуктів харчування. Необхідно виключити зі свого раціону їжу, яка викликає запалення, і натомість, вживати протизапальні продукти в більшій кількості.

Кращі протизапальні продукти при псоріазі

1. Лосось

Нам відомі різноманітні корисні продукти при псоріазі. Серед них важливе місце займає жирна риба, така як лосось, тунець, сардини і макрель. Вона має високий вміст жирних кислот омега-3, які допомагають зменшити запалення.
Тому регулярне вживання лосося або інших видів жирної риби сприяє зниженню ризику виникнення спалахів псоріазу та допомагає контролювати існуючі симптоми хвороби. Звичайно ж за умови, що ви не страждаєте від алергії на рибу.
Крім того, що лосось є джерелом омега-3-жирних кислот, він також містить потужні антиоксиданти - астаксантин і каротиноїд. Проте, помірність має бути ключем до споживання цієї або іншої жирної риби. Занадто часте споживання лосося може спричинити надмірний впливу певних токсинів на ваш організм. В першу чергу, це ртуть і пестициди, що містяться в рибі. Тому, рекомендовано їсти рибу не частіше, ніж два рази на тиждень, але і не рідше, щоб отримати всю користь від споживання цього продукту.
Дослідження показали, що люди, які їли запечену або відварену рибу (на відміну від смаженої, сушеної або солоної), скоротили ризик серцевих захворювань на 23 відсотки. Якщо вам не подобається їсти рибу, розгляньте харчові добавки, що містять Омега- 3. Ці поліненасичені жирні кислоти просто необхідні, якщо у вас псоріаз.

2. Оливкова олія

Протизапальні продукти при псоріазі включають різноманітні рослинні олії. Оливкова олія, а також олія насіння конопель, соняшникова олія, олія насіння кунжуту і олія авокадо мають безліч корисних властивостей для лікування псоріазу. У 2010 році було проведено дослідження, яке довело, що неймовірна користь для здоров'я середземноморської дієти, значною мірою, обумовлена активним використанням оливкової олії. Було показано, що сполуки олеоканталу, які наділяють оливкову олію її смаком, так само діють на організм людини, як і болезаспокійливі засоби. Всі вищенаведені олії мають сильну антиоксидантну та протизапальну дію. Якщо у вас псоріаз, оливкова або інші натуральні (харчові) олії повинні стати незамінною частиною вашого дієтичного здорового харчування. Крім того, можна поєднувати корисні продукти при псоріазі з різними рослинними оліями.

3. Броколі

В усьому світі широко відомі корисні властивості броколі. Цей хрусткий зелений овоч, без сумніву, є одним з найкращих продуктів для людей з псоріазом, оскільки містить багато бета-каротину, вітаміну С і фолієвої кислоти. Крім того, броколі має низький глікемічний індекс. Щоб отримати максимальну користь від вживання цього продукту, виберіть органічно вирощені рослини. Саме ці протизапальні продукти, як правило, більш поживні і містять менше шкідливих речовин.
Дослідження показують, що багато вітамінів грають ключову роль в захисті організму від запальних процесів. Одними з кращих джерел вітамінів є темно-зелені овочі, такі як шпинат, капуста, броколі і зелень. Всі вони мають дуже високу концентрацію вітамінів і мінералів (кальцію, заліза та інших) для боротьби з різноманітними хворобами, в тому числі з псоріазом.

4. Імбир

Протизапальні продукти харчування споживали ще з давніх часів. Наприклад, імбир використовувався азіатами і індусами протягом багатьох тисячоліть. Його корінь містить неймовірну кількість фітонутриєнтів. Різні дослідження показали, що імбир володіє багатьма протизапальними і антиоксидантними властивостями. Вчені виявили, що він впливає на регуляцію імунної системи і перешкоджає процесу запалення. Доведено, що протизапальна дія імбиру є такою ж сильною, як і різні протизапальні фармацевтичні препарати. Тому кожному пацієнту з псоріазом рекомендовано включати як свіжий, так і сушений імбир, в свій щоденний раціон.

5. Куркума

Завдяки безлічі корисних властивостей для здоров'я, куркума використовувалася в китайській і аюрведичній медицині протягом століть. Відомо, що вона володіє протизапальними властивостями. Деякі дані свідчать про те, що ця потужна коренева рослина може запобігти симптомам псоріазу. Однак, для підтвердження її ефективності необхідна більша кількість досліджень. Куркума є ключовим компонентом карі, проте вона має набагато ширший асортимент кулінарного використання. Сушений корінь куркуми можна використовувати, щоб зробити рибні і м'ясні страви, морепродукти, рис, овочі і страви з макаронів більш ароматними. Також можна використовувати свіжу куркуму.

6. Часник

Далеко не всі протизапальні продукти можуть позмагатися з часником, коли справа доходить до протистояння хворобам і зміцнення здоров'я. З доісторичних часів, ця чарівна лікарська рослина використовувалася для лікування широкого спектру проблем зі здоров'ям. Недавні дослідження показали, що часник ефективний для покращення роботи серця і серцево-судинної системи, профілактики та лікування раку і контролю артеріального тиску. Крім того, регулярне вживання часнику може бути корисним для пацієнтів з псоріазом.
Загальновідомим фактом є те, що часник стимулює імунітет, а також володіє властивостями очищення крові. За своєю природою — це протизапальний, антибактеріальний і протигрибковий засіб. Кілька досліджень показали, що коли мова йде про запалення, часник, працює так само добре, як і деякі лікувальні препарати (наприклад, ібупрофен). При цьому він не є токсичним. Сприятливий вплив часнику на псоріаз обумовлено його здатністю пригнічувати активність ліпоксигенази, ферменту, який бере участь в запаленні, викликаному арахідонової кислотою. У хворих на псоріаз зазвичай високий рівень арахідонової кислоти в шкірі і жирових тканинах. Крім того, часник, особливо свіжий, містить значну кількість вітаміну С та є хорошим джерелом антиоксидантів.

7. Солодка картопля (Батат)

Протизапальні продукти харчування включають солодку картоплю, що є однією з найздоровіших і найкорисніших овочів. Вона є відмінним джерелом складних вуглеводів, клітковини, бета-каротину, марганцю, вітаміну B6, а також калію. Солодка картопля - ще один овоч, який має позитивний вплив на запальні процеси в організмі, в тому числі, пов'язані з псоріазом.
Люди споживають батат з давніх часів. Він має високу поживну цінність та є відмінним доповненням до вашого раціону, особливо, якщо ви страждаєте на псоріаз. Він відносяться до числа продуктів, які практично не здатні викликати алергічні реакції. Для багатьох, це чудова новина, оскільки псоріаз часто пов'язаний з алергією. Рожеві, оранжеві і жовті сорти картоплі є одними з найбільш концентрованих джерел бета-каротину (чим інтенсивніше колір, тим більше бета-каротину). Дослідження показують, що кількість бета-каротину в солодкій картоплі вдвічі більша, ніж у моркві. Крім того, цей овоч багатий вітаміном С.

8. Горіхи

Ще одні протизапальні продукти - це горіхи. Мигдаль, бразильські горіхи, волоські горіхи та фундук містять багато різних корисних мінералів і вітамінів, а також високий відсоток протизапальних жирних кислот. Мигдаль багатий клітковиною, кальцієм і вітаміном Е. Волоські горіхи мають велику кількість ліноленової кислоти (омега-3). Бразильські горіхи мають більше селену, ніж практично будь-яка інший продукт в світі. Окрім того, цей горіх надає імуномодулюючу та протизапальну дію. Всі горіхи є багатим джерелом антиоксидантів, які здійснюють позитивний вплив на ваш організм. Вони допомагають відновити пошкодження на шкірі, викликане запаленням, пов'язані з псоріазом.

9. Цільнозернові продукти

Багато пацієнтів з псоріазом споживають білий хліб, макарони, пончики, бублики, білий рис і інші продукти, виготовлені з рафінованих зерен. Ці продукти тільки допомагають збільшити запалення. Для того щоб зменшити запальні процеси в організмі, викликані псоріазом, необхідно вживати цільнозернові продукти. Вони містять більше харчових волокон, які, зменшують рівень С-реактивного білка в крові, що провокує запалення. До корисних продуктів з цільного зерна відносяться коричневий рис, просо, гречка та інші.
Однією з найпопулярніших круп із цільного зерна є гречка. Вона не містить клейковини, що робить її відмінною альтернативою пшениці. Особливо для людей, чиї спалахи псоріазу пов'язані з алергією на клейковину. Гречана крупа містить всього 92 калорії на 100 грамів, що є відмінною новиною, оскільки було доведено, що низькокалорійна дієта покращує стан шкіри у пацієнтів з псоріазом. Крім того, гречана крупа містить високоякісний білок, що робить її відмінним харчуванням для людей, котрі стежить за своєю талією.

10. Ягоди

Корисні продукти при псоріазі включають ягоди. Чорниця, малина, чорна смородина місять величезну кількість корисних вітамінів і мінералів. Ці ягоди проявляють свої протизапальні властивості - через антоцианіни, які наділяють їх яскравим і насиченим забарвленням. За останні десять років, багато вчених вважають чорницю, однією з найбільш корисних ягід на Землі. Дослідження показали, що вона може запобігти запаленню кишківника і виразковому коліту. У той же час, екстракт малини допомагає захистити ваші суглоби від артриту. Все це робить ягоди є корисними продуктами при псоріазі.Таким чином, ягоди займають почесне місце в нашому списку, як протизапальні продукти при псоріазі.

Зміст
    Інші статті цієї категорії >>